ビストロ・モンマルトル

大切な人と過ごす、その時にしか創れない”時間”と”空間”
そんなお客様の貴重なひと時をモンマルトルに預けて頂けないでしょうか？
シェフが振る舞う上質な料理と、ソムリエが厳選したワインでお客様もきっと満足頂けると思います。

18歳でフランス料理の世界に入り東京で修業。99年渡仏。パリ・人気のビストロ「ラ・レガラード」、モンマルトルの「ボーヴィリエ」を経て、「ピエール・ガニェール」でガニェール氏に学ぶ。2002年帰国。
丸の内「ｵｻﾞﾐ・ﾄｰｷｮｰ」（料理長7年間）では、料理だけに留まらず自然派ワインの生産者との親交も深める。